BBC Radio 4的大学厨师入围BBC年度“年度厨师”称号。曼彻斯特大学的Deborah Kerrmath负责Ashburne Hall的餐饮,位于Owens Park的“住所中的食物”,每天为160多名学生提供两餐。
BBC Radio 4将Deborah列入2014年食品与农业奖的三强。
这个奖项已经举办了14年,但今年却创下了公众反响最高的记录,收到的参赛作品数量也是最高的。Deborah表示:“能被提名这个备受尊敬的奖项,我感到非常荣幸,同时也为自己和餐饮团队能够进入决赛感到高兴。
我的菜单中包含高品质、可持续产品,都是来自本地农场,这无疑是我的一大激情所在,让学生们每天都能享用到这样的好食物是太棒了!我希望学生们能够和我一起收听BBC Radio 4的《食物节目》。”今年评审团主席、厨师、作家和广播员瓦伦泰·沃纳说:“公众反应的规模令人震撼。
今年我们收到了6000多份提名,这是一个真正创纪录的数量,在我们开始阅读时,感到很谦卑。”
今年的决赛选手将在BBC Radio 4的特别节目《食物节目》中亮相,定于3月9日星期日播出。
获奖者将在2014年5月1日星期四在布里斯托尔举行的典礼上公布。
评审团中包括名人厨师雷蒙·布兰。Deborah与多个组织合作,为曼彻斯特的小规模农民和种植者创造更多销售机会。感谢编辑们注意。曼彻斯特大学媒体关系经理Jon Keighren电话0161 275 8384。