专家们准备支持德比郡和诺丁汉郡的食品和饮料生产商
食品创新中心的专家们正在与德比郡和诺丁汉郡的食品和饮料制造商联系，提供一些免费的技术支持，以迎接秋季并为圣诞节做准备。
位于诺丁汉大学的食品创新中心可以帮助食品和饮料生产商进行许多科学发展方面的工作，并提醒企业如需要支持，可以随时联系他们。
食品和饮料制造中小型企业（D2N2）可以获得各种形式的支持，包括产品开发和包装的帮助，采取更可持续的生产方法，切换到在线销售方式或充分利用新的消费趋势，如健康食品等。
食品创新中心的专家包括三名食品技术专家，具有软饮料、乳制品和糖果行业的经验，路过大型和中小型企业，但具备整个行业的知识，还有啤酒专家和两名专注于可持续生产和健康饮食的研究关联人员，为D2N2地区的食品和饮料中小企业提供最新和准确的全球知识支持。
该支持计划由“驱动研究与创新项目”提供，这是一个为期三年的项目，截至2022年12月底结束。该项目由欧洲区域发展基金（ERDF）通过D2N2 LEP部分资助，由诺丁汉大学生物科学学院的食品创新中心管理，与化学学院的化学创新实验室和高级制造研究院合作，并与中部引擎协会合作。 这是一个独特的合作项目，为中小型企业提供免费专业创新支持。
食品创新中心已经支持了德比郡和诺丁汉郡地区170多家食品和饮料制造商，涵盖了多个类别，包括啤酒生产商、面包师、派制造商、饮料制造商、冰淇淋制造商、比萨饼底生产商等等。
欲了解更多关于食品创新中心的信息并联系专家，请访问https://www.nottingham.ac.uk/biosciences/facilities/food-innovation-centre.aspx
有关此文章的更多信息，请联系诺丁汉大学的理查德·沃勒尔，邮箱：richard.worrall@nottingham.ac.uk。
