阿德莱德大学为受到阿德莱德山火影响的葡萄酒生产商提供帮助。
阿德莱德山火导致了生命、生计、家园、基础设施、葡萄园和农场的损失。阿德莱德大学Waite校区的农业、食品和葡萄酒学院的酿酒师长保尔·格比诺副教授表示：“我们为受山火影响的阿德莱德山葡萄种植者和酿酒师提供使用我们校区的酿酒设施。”
“我们对所有受影响者表示关心和同情。
“收获季节时，我们可以为酿酒师提供小批葡萄的冷藏存储，以避免浪费，并提供加工水果的酿酒设施。”
Waite校园与阿德莱德山有着长期的联系，该地区的许多酿酒师曾在该校学习。
格比诺副教授表示：“特别是从阿德莱德山火中涌现了许多受到直接影响的阿德莱德大学校友的故事。”
“许多人遭受了非常重大和毁灭性的影响。我们直接合作的种植者和生产商遭受了损失和破坏。
“尽管这些火灾给人们造成的情感影响将继续存在，我们将我们的设施提供给受山火影响的酿酒师，作为回馈社区的一种方式。”
阿德莱德山受到山火影响的酿酒师应联系格比诺副教授，电话0407 916 265或邮件paul.grbin@adelaide.edu.au，以讨论大学如何帮助他们。
