美国留学工程计算机工程专业(也称为电子和计算机工程或计算机系统工程)主要研究计算机处理器、多处理器通讯设计、网络设计和存储器体系，着重于硬件设计以及与软件和操作系统的交互的性能。如：多处理器光学互接网络通讯技术、实时嵌入式系统(多媒体数据流处理)、分布式数据与大规模存储系统，从而提高计算机可靠性与工作效率。随着生活的越来越智能化方向的发展，计算机工程专业的重要性也大幅提升，市场对于计算机工程毕业生的需求量巨大。
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航空航天工程学（Aerospace
Engineering）是航空工程学与航天工程学的总称，涉及航空飞行器与航天飞行器有关的工程领域。它包含固体力学、流体力学（特别是空气动力学）、航天动力学、天体力学、热力学、导航、航空电子、自动控制、电机工程学、机械工程、通信工程、材料科学和制造等领域。
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土木工程是继军事工程之后出现的第二个工程学科，是一个拥有较为悠久历史的专业。该专业主要研究道路、桥梁、运河、水坝以及其他建筑物的设计、施工和维护等。土木工程随着人类社会对建筑有所需求就开始存在，在未来的人类社会与建筑技术的发展过程中也必然对该专业人才与技术有更多的需求。因此该专业美国留学的研究生就业范围较广、层次较高。
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机械工程虽然不是工科专业里面最为热门的一个，不像电气工程那样占热门专业三分之一，但是美国大学机械工程专业在申请人数最多的前十五个专业中依然能够稳居前三甲，仅次电气工程和计算机科学!机械工程是一个将应用工程学、物理学和材料科学的原理原则应用于设计、分析、制造以及维护机械系统中的学科。作为工程学的分支，机械工程设计了机械的设计、生产与运转等过程。它是工程类学科里面最古老、最广泛的学科之一。
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近年来，对于赴美留学攻读研究生学位的学子们而言化学工程成为了一个越来越热门的选择。同时申请该专业作为赴美留学读研究生目标的妹子比例也在逐年上升。化学工程是工程学的一个分支，主要研究将物理科学和生命科学以及应用数学结合起来共同促进更加合理地对化学、材料、能源的生产、转化、运输以及使用。从本质上来讲，化学工程致力于设计大规模的工程来将化学品、原材料、活细胞、微生物以及能量转化为可利用的形式或产品。
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核工程主要培养具有核工程与核技术基础知识，能在相关领域从事核工程与核技术方面的研究、设计、制造、运行、应用和管理工作，并具有创新意识的科技人才。本专业学生主要学习核工程、核技术及相关专业的基础理论，接受核工程及核技术方面的实践训练，具有开展核工程、核技术相关研究、实验、设计建造、运行、管理的能力。核电作为清洁能源越来越为人们所重视。
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生物工程，是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念。所谓生物工程，一般认为是以生物学（特别是其中的分子生物学、微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超
远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类"工程菌"或"工程细胞株"进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。
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农业工程专业是一个综合性的交叉学科，是现代科学技术与农业产业化、现代化的有机结合。培养的人才将具有良好的综合素质能力、适应现代科技发展，特别是工程领域技术集成与创新的需求。学生主要学习水利、土木工程学科的基本知识、基本理论，受到水利工程设计方法、科学研究方法及施工与管理的基本训练，具有水利工程的勘测、规划、设计、施工、管理等基本能力。
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电子通信工程是电子科学与技术和信息技术相结合，构建现代信息社会的工程领域，利用电子科学与技术和信息技术的基本理论解决电子元器件、集成电路、电子控制、仪器仪表、计算机设计与制造及与电子和通信工程相关领域的技术问题，研究电子信息的检测、传输、交换、处理和显示的理论和技术。这一技术随着无限通信的需求越来越广泛而得到普遍重视，因此，该专业毕业生就业范围广，升值空间大。
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工业工程专业在工科的各专业中有着不可替代的地位，该专业自从工业革命以后便在不断地证实着自己的重要性。甚至被誉为"工业界的MBA"。工程学是优化处理各种复杂的流程、系统和组织的一门学科，而工业工程则是工程学的一个分支。起源于工业革命时期的工业工程专业时至今日的主要使命依然是消除时间，金钱，材料，精力等的无谓的浪费，努力推进着现代社会的发展进步。
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材料科学与工程(materials science and
engineering)作为材料科学的一个跨学科领域，主要涉及到新材料的发现和设计，其中又将固体作为研究的重点。该专业作为一个新兴专业，虽没有计算机等专业那样热门，但是近年来随着该专业的发展，其业务与毕业生就业已扩展到各个领域与行业，主要包括科研与工业两方面。这两方面以外，材料科学与工程专业还致力于新兴技术、新型材料如：气凝胶、非晶体金属等的研发。
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石油工程学的基础是十九世纪九十年代在加利福尼亚建立的。当地聘用了一些地质学家来探查每口油井中产油区与水区之间的联系，目的是防止外部水进入产油区。从这时开始，人们认识到了在油田开发中应用技术的潜力。"美国采矿与冶金工程师学会"(AIME)于1914年成立了石油技术委员会。1957年，AIME改名为"美国采矿、冶金和石油工程师学会"。
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环境工程专业学生主要学习普通化学、工程力学、测量学、工程制图、环境微生物学、水力学、电工学、环境监测、环境工程学科的基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、污染物监测和分析、工程设计、管理及规划方面的基本训练，具有环境科学技术和给水排水工程领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。
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