把"大做一顿？关于酒吧限制的战时观点"翻译成中文如下：
“大做一顿？一战时期对酒吧限制的观点。”
在有报道称苏格兰蛋酒销量上升与第二级限制相关之后，David Beckingham博士提供了对规定酒吧餐点的规则的历史透视。
第二级冠状病毒限制允许酒吧继续营业，如果它们能像餐厅一样运营。它们只有在附带“丰盛餐点”时才能供应酒精让顾客在场内消费。这引发了各种媒体探讨什么才算合法餐点的讨论。是否一个派塔、或者也许是一个香肠卷？抑或是苏格兰蛋？
‘要提出许多关于什么样才算是一顿餐点的问题，’《每日邮报》写道。但这不是对COVID-19的评论：这是在1915年9月，当时英国的酒吧和他们的顾客正参与着一场不同的战斗。
为什么定义餐点会成为一种战时担忧？我一直在调查中央管制委员会（CCB）的工作，这是一个设立起来以规范饮酒行业和促进国民经济和效率的政府机构。在必要的军事或制造业关键地区，如卡莱尔，这甚至包括从酿造到销售的国有化，关闭一些酒吧并鼓励其他酒吧提供食物。在其他地方，随着更多地区被加入到委员会控制区域的计划中，营业时间被减少，酒吧社交世界受到审查。
我一直在使用数字化的报纸数据库追踪该委员会的措施对日常酒吧生活一些不为人知的影响。在1915年，委员会禁止了“请客”——也称为一人给另一人买酒或者轮流买酒。这项措施旨在防止人们喝更多的酒，从而让他们摆脱请客的习俗责任，同时也让酒吧远离那些“游手好闲者”、“酒鬼”和“乞食者”，这些人经常在附近徘徊，希望能被一个不警惕或过于慷慨的顾客请一杯。
委员会对吃饭者做了一个例外：购买饭菜给别人的人也可以支付饮品费用。‘如果Smith给Brown买了一顿饭，他也可以支付饮料的费用’，《每日邮报》解释道，‘但Brown必须实际吃掉这顿饭；他不能把食物送给外面街上的一个男孩’（1915年9月20日：5）。
在伦敦也预料到规则的应用时，1915年10月，酒吧老板们开始研究什么才能构成一顿餐。《每日邮报》（1915年10月9日：3）引用了一个人的话：“饼干不算一顿餐，输入疑惑的有馅饼不算一顿餐——除非一个绅士拿两到三个。三明治算一顿餐，香肠卷算一顿餐，我想面包和奶酪是一个彻底的老英式午餐”。
《泰晤士报》（1915年10月11日：5）报道说，在一个火车站自助餐吧，仅凭三明治还不能算是一顿餐，顾客还需要点一块蛋糕。另一个场所规定，既不是三明治也不是蛋糕能够满足一个餐的需求，也许是为了节省工作人员解释规则的麻烦。
判断一顿合法餐的时间也是一个考虑因素。伦敦西区的一位细心女招待总结说，四点钟‘太晚午餐，太早晚餐，而你也不敢叫它茶点’。对于靠近史密斯菲尔德市场的酒吧而言，问题是烤面包能合理地算作早餐吗——市场工作人员在小小时辛苦工作后才寻找他们的休息（《每日邮报》，1915年10月12日：3）。
《曼彻斯特卫报》（1915年10月12日：6）推测说，这些‘愚蠢和不庄重’的尝试定义一顿餐是一种试图使规则放松到一定程度的努力。但报纸预期贸易，甚至顾客们的忠诚，重要的是要注意到这一CCB规定的这一方面实际上后来几乎没有受到什么关注。一位伦敦牌照持有人讽刺地观察到，他将保留他的未售卖馅饼堆‘作为圣诞装饰’（《每日邮报》，1915年11月30日：5）。
这些故事揭示了酒吧管理中的一些非常重要的事情，传统上是由当地常识和裁量性决策塑造的。对所有酒吧在所有情况下定义一顿合法餐是没有一个标准的。但通过突出这些措施所创造的模糊不清，这些故事暗示着限制正在重新定义危机时期的常识。这很重要，因为这表明了政府监管对日常空间和自由的影响，同时也提醒酒吧老板和顾客应尽的责任。
‘这是一种利益对抗国家利益’，《卫报》警告道，审视了曼彻斯特对更广泛的酒精限制的反对声音（1915年11月23日：6），‘国家利益必须得胜’。尽管在战时受到限制，许多酒吧老板仍继续卖酒。酒吧的普通亲密关系帮助它在战争期间保持了其社交角色，即使顾客们被要求为自己的啤酒付费。由于社交距离的必要性和现实性，成千上万家酒吧很难声称它们现在可以扮演那个角色。”
关于译者：Nottingham大学被评为欧洲第32名和英国第16名，并且是研究型大学拉塞尔集团的创始成员之一。在诺丁汉大学学习是一种改变生活的体验，我们以释放学生潜力为自豪。我们有开拓精神，体现在我们的创始人杰西·布特爵士的愿景中，这使我们在建立中国和马来西亚校园方面走在了前列——这是全球一体化的教育、研究和工业参与网络的一部分。 诺丁汉大学在《泰晤士报》和《星期日泰晤士报》2024年好大学指南中荣膺体育大学荣誉——自2018年以来第三次获此殊荣，并由《每日邮报》大学指南2024年评选。通过Tier 2限制措施引发的鹦鹉螺销量上升的报道，戴维·贝金汉姆博士提供了对规范酒吧用餐规则的历史视角。Tier 2冠状病毒限制允许酒吧继续营业，如果它们可以像餐厅那样运营。它们只有在提供“实质性餐饮”时才能在店内供应酒精。这引发各种媒体探讨什么样的食物可以被视为合理的餐饮。过去的或者香肠卷呢？或者也许是鹦鹉蛋？
在1915年，为什么确定一顿饭成为一项战时担忧？中央管制委员会（CCB）的工作是为了监管酒类贸易，促进国家经济和效率。在某些重要的军事或制造业地区，甚至国有化了酒类贸易，关闭了一些酒吧。
伦敦的一名细心女招待得出结论，下午四点“太晚吃午饭，早吃晚饭也不敢，你也不敢叫它茶点”。对史密斯菲尔德市场附近的酒吧来说，问题是烤面包是否可以合理地构成早餐——市场员工在度过凌晨后才寻找他们的休息补给。
这些故事揭示了酒吧管理的重要性，传统上是由当地的常识和裁量性决策构成的。通过突显措施造成的模糊不清，这些故事暗示着限制措施在危机时期重新定义了常识。这点非常重要，因为它让人们意识到政府规定已经延伸到日常空间和自由，同时提醒酒吧业主和客人们应尽的责任。
