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澳大利亚食品安全研究

2024-07-23 16:58:37 2370

研究表明,在澳大利亚,包装错误是食品召回的主要原因,由于存在未申报的食物过敏原,而不是过敏原交叉接触。墨尔本大学的一位研究人员表示,食品产品的错误标签导致了太多过敏反应,需要更严格的监管。他的研究发现,在澳大利亚,包装错误是导致食品召回的主要原因,未声明的食物过敏原存在,而不是过敏原交叉接触。他呼吁对包装程序进行改进,以最大限度地减少含有未申报过敏原的食物,增加对食物过敏消费者的食品安全。对食材标签在澳大利亚受到监管,但预防性标签是可选的。他还表示,过敏原声明可能令人困惑,他呼吁工业和政府制定一种风险评估流程,所有制造商必须遵守,以减少这些不良反应的可能性。这项呼吁是在一个于本月初举行的联邦议员双方调查接受了澳大利亚食品与过敏研究中心的所有建议之后提出的。

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