把面包变成啤酒，通过每杯的方式解决食物浪费和儿童食物贫困问题
来自诺丁汉大学的一支学生创业团队正在利用剩余的新鲜面包酿造啤酒，一杯一杯地解决食物浪费和诺丁汉市38%儿童生活在贫困中的问题。
每天，英国会扔掉一百万个未售出的面包，在诺丁汉，估计38%的儿童生活在贫困中。
“Bread Brew’d Project” 将与本地酿酒公司合作，将超市、面包店和本地企业捐赠的剩余面包重新加工、酿造成一系列美味的精酿啤酒，并在诺丁汉的酒吧出售，所有收益将投入到促进城市儿童健康和福祉的计划中。
他们的首款啤酒“Bakers Pale Ale” 与Magpie Brewery合作研发，将在11月29日周五晚上6:30至8:30在诺丁汉Friar Lane的Crafty Crow举行特别发布派对。
Andrei 和他的 Bread Brew’d Project 合伙人 Hamish Barguss-Smith 是诺丁汉大学的非盈利、学生领导的组织Enactus Nottingham的一部分，通过商业的力量改变有需求人群的生活。他们通过建立社会企业提供就业机会，同时进行社会和环境上的善行。
他们的目标是通过将利润用来支持减少城市儿童食品贫困的项目，因此他们决定与Magpie Brewery合作，该公司致力于可持续发展，酿酒过程中回收水进行清洁、使用废弃麦芽喂养当地农场、将啤酒花堆肥喂养自家土壤，并只使用绿色能源来供电。
他们的“Bakers Pale Ale” 啤酒将在 Crafty Crow、Kean"s Head、Barrel Drop、Six Barrel Drafthouse and Doctor’s Orders、Derby的Smithfield、West Bridgford的The Poppy & Pint、Basford的The Lion、以及University Park Campus的Mooch等一些酒吧出售。
利润将用于Foodprint运营的一个计划，支持诺丁汉的学校早餐俱乐部，同时他们计划在12月与Hucknall屡获殊荣的微型酿酒厂Lincoln Green合作。
周五晚的发布会还将进行一场酒吧测验，门票可以在现场购买或提前通过项目的Facebook页面购买 www.facebook.com/thebreadbrewdproject/
更多信息请联系 Bread Brew’d Project 的Andrei Smirnov 邮箱：thebreadbrewdproject@gmail.com
您可以随时通过改链接获得更多信息 www.facebook.com/thebreadbrewdproject/
