突变小鼠在高脂肪饮食中保持苗条
为什么有些人吃高脂肪食物会变胖，而另一些人却可以在汉堡和薯条饮食下保持苗条的谜团正逐渐被解开。
新南威尔士大学的梅林·克罗斯利教授和悉尼大学的金贝尔-安德森博士领导的一个研究团队调查了一种经过基因改造的小鼠品系。他们意外发现，这些小鼠在高脂肪饮食下保持苗条。
这一发现发表在《糖尿病》杂志上。研究人员已经知道，一种叫做KLF3的蛋白质会关闭与血液生成有关的基因。
“我们试图通过制造一只没有KLF3蛋白质的小鼠来弄清楚KLF3蛋白质的功能。出乎意料的是，我们发现这些小鼠在高脂肪饮食下保持苗条。他们还表现出改善的葡萄糖代谢和胰岛素作用的迹象”，该论文的第一作者贝尔-安德森博士说。
“我们知道KLF3对关闭基因表达很重要，但我们不知道它针对哪些基因，所以我们研究了大约2万个基因的基因表达，看看我们的突变小鼠中哪些基因表达异常。”
新南威尔士大学生物技术与生物分子科学学院的梅林·克罗斯利教授实验室的研究人员利用Ramaciotti中心设施进行了基因组分析。
“我们的一位研究人员阿利斯特·方尼尔博士注意到，最近发现编码一种叫做脂联素的激素的基因的表达在突变小鼠中增加了，”克罗斯利教授说。
脂联素是一种由脂肪细胞产生的一种激素，会进入血液并调节食物的反应。
如果小鼠有大量脂联素，它们可以更好地维持稳定的血糖水平，即使在高脂肪饮食下也可以保持苗条。如果小鼠的脂联素较少，它们无法在进餐后降低血糖水平，就会变胖。
“我们的突变小鼠血液中循环的脂联素量增加了两倍以上”，贝尔-安德森博士说。
“KLF3和脂联素在人体中的作用及其有益或有害的效果尚未确定，但旨在增加脂联素水平的疗法可能成为治疗2型糖尿病和肥胖的一个有希望的靶标。”
UNSW科学媒体联系人：黛博拉·史密斯，9385 7307，0478 492 060，deborah.smith@unsw.edu.au”
