间歇性禁食可以导致减重，但您所吃的食物应该是有营养的，以最大限度地发挥饮食的健康益处，Fontana教授提到。
间歇性禁食，例如5:2饮食，在近年来因减重和改善健康而变得越来越受欢迎。
然而，最近发表在著名杂志《老年生物学》上的新研究发现，尽管这些涉及间歇性禁食的饮食可能有助于人们减重，但它们缺乏其他形式减重（如改善胰岛素抵抗和减少炎症）的有益健康效果。
Fontana教授说：“有很多说法称，除了减重外，这些饮食还与其他好处（如增加健康和延年益寿）有关。” Fontana教授是悉尼大学查尔斯·帕金斯中心和医学与健康学院的安德烈亚罗来斯利荣誉讲座教授。
我们的随机临床试验旨在通过测量间断性禁食诱导的减重对健康老龄化的炎症、新陈代谢和分子途径的影响来验证这些说法。”
这项临床试验涉及50名年龄在30至65岁之间的参与者，分为间歇性禁食组和食用他们惯常饮食的对照组。六个月后，进行了血液样本采集，以测量和比较在减重前后的衰老和炎症标志。
研究发现，进行间歇性禁食的参与者并没有像其他形式的减重一样表现出有益的抗炎反应。
研究还显示了某种程度上的改善胰岛素敏感性，但这不是一个“临床显着”的水平。
Fontana教授表示，关于间歇性禁食的健康益处说法是基于动物模型的研究。
“对这种饮食的早期研究是在动物模型中进行的，显示出与其他限制摄入热量的饮食预期中的抗衰老益处相同，” Fontana教授说，在康斯坦丁王子阿尔弗雷德诊所查尔斯·帕金斯中心的科学主任。
以前，关于动物模型中的间歇性禁食的研究发现降低了心血管疾病、糖尿病、炎症等疾病的风险。
“我们的研究显示，对于人类来说，他们的反应与与常规饮食联合进行每隔一天限制热量摄入时不同，与其他形式相比，并不相同。”
